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为深化青少年科学素养教育，打通课堂知识与科研实践的融合路径，4月24日下午，呼和浩特市第一中学英才班55名师生走进18新利全新app官方下载，走进乳品生物技术科普示范基地，开展主题为“高校星火燃梦想 科普研学启新程”的科普研学活动。通过实地参观、实验观摩与互动讲解，同学们近距离接触乳品生物技术前沿成果，在科研一线感受科学的魅力与温度。

一、探秘“菌种宝库” 感知科研厚度

活动中，同学们首先参观了全球最大的乳酸菌种质资源库。基地依托张和平教授团队三十余年的持续深耕，已构建起我国乳酸菌研究领域的重要学术带头梯队。团队从全球采集自然发酵乳制品6702份，分离保藏乳酸菌57,484株，并在此基础上建成了全球最大的乳酸菌基因组数据库—iLABdb。科普老师介绍，这些默默无闻的菌株不仅是基础研究的重要基石，更是我国乳业全产业链自主创新的战略性资源保障。

面对一排排编号整齐的菌株样本，同学们频频驻足提问。“每一种菌株背后都是一段深入的科研积累，这让我对‘厚积薄发’有了更真实的理解。”一位英才班同学感慨道。

二、走进工艺现场 感受科技转化力

在酸奶制备工艺流程展示区，同学们系统了解了从原料检测、菌种筛选到发酵工艺控制的完整技术链条。科普老师以内蒙古特色乳制品为案例，将复杂的生物技术原理转化为通俗易懂的科普语言，生动展示了现代生物科技如何服务于地方特色产业的升级发展。同学们还现场学习了发酵乳的系列理化指标检测过程，进一步加深了对微生物与食品工业关系的理解。

三、探访SPF实验动物房 激发科研敬畏心

此次研学的最后一站是SPF级实验动物房。在科普老师的引导下，同学们了解了屏障环境下实验动物饲养与管理的严格标准，认识到动物实验在乳品功能评价、肠道健康研究中的关键作用。严密的操作流程、规范的科研伦理要求，使同学们对科学研究的严谨性与责任感有了更直观的体会。

四、触及梦想 点燃科学热情

此次科普活动以乳品生物技术为切入点，突出“科研成果科普化、产业实践科学化”的特色。一方面，它将高校科研团队长期积累的创新成果转化为青少年可感知、可理解的科普内容；另一方面，也让同学们在真实科研场景中，体会科研工作者数十年如一日的坚守与担当。

“以前觉得科学研究离我们很远，今天才发现，家乡的乳业背后有这么多本土科学家的智慧和努力。”一位同学在活动结束后表示，“也让我对未来报考食品科学或生物技术相关专业产生了浓厚兴趣。”

五、科普育人 示范引领

总体来看，本次科普研学活动有效搭建了课堂教学与高校科研实践之间的桥梁，帮助学生在真实场景中认识科学、理解科学、热爱科学，增强了他们对本土科技创新成果的认同感与自豪感。更激发了他们将个人理想融入国家发展、以科技报效祖国的爱国情怀。活动也充分发挥了乳品生物技术科普示范基地在青少年科学素养培育中的示范引领作用，取得了良好的社会效果和教育成效。